Flâner178 a Daejeon: latte alla crema di mais e passeggiata

Martedì 13 ottobre 2026, nel pomeriggio, ho visitato Flâner178 (플라네178), una caffetteria-panetteria di grandi dimensioni a Jang-dong, nel distretto di Daedeok-gu, a Daejeon.

Ho ordinato un latte alla crema di mais e un americano all'arancia, e poi ho fatto una passeggiata tranquilla nei dintorni.

Il nome Flâner178 unisce il verbo francese flâner, cioè passeggiare senza fretta, all'indirizzo del locale: Jang-dong 178-1.

Il piano terra è dedicato alla panetteria, mentre al primo piano ci sono tanti posti a sedere e una terrazza. Sulla collina alle spalle del locale parte un sentiero.

Ho messo insieme queste informazioni per chi si sposta in auto e vuole gustarsi pane e caffè facendo anche due passi.

Un edificio su due piani con un ampio parcheggio davanti

Proprio davanti al locale c'è un parcheggio riservato ai clienti, e altri posti si trovano sul retro, quindi chi arriva in auto non ha grossi problemi a parcheggiare. L'edificio è su due piani, con la facciata in tonalità legno e grandi vetrate al primo piano: già da fuori si capisce quanto sia grande. Alla base della facciata c'è un'aiuola fiorita e, sopra, l'insegna 'Flâner178'.

Bevande al totem, pane alla cassa

Come si ordina

Gli ordini si fanno in due punti diversi. Caffè, latte, ade (bibite a base di sciroppo di frutta), smoothie e tè si ordinano al totem self-service per le bevande vicino all'ingresso. Il pane si paga solo alla cassa, dove si ordinano anche le bevande in bottiglia e quelle per bambini.

Nel fine settimana il primo piano può essere pieno, quindi conviene prima trovare posto e poi ordinare.

Avviso di ritiro su KakaoTalk

Quando paghi le bevande puoi inserire il tuo numero di cellulare: appena l'ordine è pronto arriva un avviso su KakaoTalk, l'app di messaggistica più diffusa in Corea. Con lo stesso numero si accumulano anche i punti fedeltà.

Chi viene dall'estero e non ha KakaoTalk può ordinare direttamente alla cassa.

Prima di scegliere il pane, prendi un vassoio da questo tavolo.

Lì c'è anche un cartello con le informazioni su alcuni allergeni alimentari: se hai allergie, ti consiglio di dargli un'occhiata prima di scegliere.

Tanta scelta di pane e dolci al piano terra

Al centro del piano terra c'è un lungo banco con pane e dolci.

Sopra il banco era esposto un cartello che indicava l'uso di burro Lescure con certificazione AOP francese.

I prezzi che ho visto: flan alla vaniglia 5.000 won, pain suisse prosciutto e formaggio 7.800 won, chausson aux pommes e chausson au citron 7.500 won ciascuno.

Questa volta non l'ho comprato, ma sul banco la cosa che saltava di più all'occhio era il choco ribbon.

Su un lato del banco c'era il certificato del burro Lescure, e c'erano anche pani più da pasto, come il pane pizza e la focaccia.

Dai posti sulle scale fino al primo piano

Ai due lati della scala che sale dal piano terra al primo piano ci sono posti con tavolini e cuscini. Su ogni gradino c'è una lampada tonda, e l'atmosfera è molto piacevole. Il primo piano è molto più ampio del piano terra e offre sedute di ogni tipo, dai lunghi tavoli in legno massello ai tavolini per due. Essendo tutto vetrato, si vedono benissimo il monte e la collina.

Servizi: forno per scaldare il pane e Wi-Fi

Al primo piano c'è un forno per scaldare il pane e si può usare anche il Wi-Fi pubblico. Nome della rete e password sono scritti su un cartello appeso alla parete.

La terrazza del primo piano è vietata ai bambini

La terrazza del primo piano è una No Kids Zone, cioè un'area vietata ai bambini. La regola serve a prevenire incidenti e l'accesso è consentito solo a chi ha compiuto 13 anni. Se vai con dei bambini puoi sederti all'interno, sia al piano terra sia al primo piano.

Bicchieri e vassoi si riportano al punto di raccolta del piano terra

Quando hai finito, porta tu stesso vassoio e bicchieri al punto di raccolta del piano terra. Ci sono scomparti separati per forchette e coltelli, tazze e piatti, mentre i vassoi vanno sul ripiano in basso.

In Corea quasi tutte le caffetterie grandi funzionano così, con i clienti che riportano da soli tazze e vassoi: è utile saperlo se ci vai per la prima volta.

Accanto al punto di raccolta c'era anche un'indicazione per il deposito dei passeggini.

Cosa ho ordinato

Ho preso un americano all'arancia (ICE) e un latte alla crema di mais (ICE).

Latte alla crema di mais

Sul menu è segnalato come bevanda signature e si ordina solo freddo. La morbidezza del cream latte si sposa bene con i chicchi di mais dal gusto tostato, e il sapore mi è rimasto in bocca anche dopo averlo finito. Se da Flâner178 dovessi sceglierne una sola, consiglierei questa.

Americano all'arancia

Anche l'americano all'arancia si ordina solo freddo. Sul fondo del bicchiere c'è uno strato di arancia e sopra il caffè. Al primo sorso arriva prima il profumo fresco e dolce dell'arancia, poi il gusto intenso e tostato dell'espresso.

Il sentiero fino all'albero sulla collina

Finita la bevanda, ho percorso a piedi il sentiero sulla collina dietro il locale. Sulla mappa sono indicati diversi punti per le foto: quello del giardino, quello dell'albero simbolo, quello nel bosco e quello con vista sul villaggio.

Seguendo il sentiero verso l'alto si arriva a un grande albero solitario in cima alla collina: è il punto fotografico più famoso di Flâner178.

Cosa ordinare da Flâner178

Bevande

Alla prima visita ti consiglio il latte alla crema di mais, la bevanda signature.

Se ti va un caffè più fresco, c'è anche l'americano all'arancia.

Per l'americano classico si può scegliere tra un chicco dal gusto tostato e uno più acidulo.

Lo shot extra e il passaggio al decaffeinato costano 500 won in più ciascuno.

Panetteria

Chi c'era già stato mi ha consigliato il flan alla vaniglia.

È una delle specialità del locale: una crema pasticcera simile a quella delle tartellette all'uovo abbinata alla pasta sfoglia, con un ripieno profumato.

Anche lo chausson aux pommes (sfoglia francese ripiena di mele) e

il pane al sale ang butter (con pasta di fagioli rossi e burro) sono tra i più richiesti.

A quanto pare la torta di mais è disponibile solo nel fine settimana, quindi se ci vai di sabato o domenica cercala sul banco.

Informazioni utili su Flâner178

※ Informazioni aggiornate alla mia visita di ottobre 2026. Orari e prezzi possono cambiare: prima di andare controlla su Instagram o su Naver Place.

Consigli per la visita

Dopo la bevanda, ti consiglio di salire anche sul sentiero della collina.

La cosa più comoda è occupare prima un posto al primo piano e poi ordinare al totem.

Il pane si paga a parte alla cassa, non al totem, quindi in pratica si ordina due volte.

Con i bambini usa i posti all'interno invece della terrazza. Se pensi di salire sul sentiero, meglio avere scarpe comode.

In breve

Flâner178 è una caffetteria rilassante ai piedi del monte Gyejoksan, dove si può gustare il latte alla crema di mais signature e una buona varietà di pane e dolci, per poi salire a piedi fino all'albero sulla collina. È un po' fuori dal centro di Daejeon, ma il parcheggio è ampio, quindi con l'auto propria ci si arriva molto più facilmente.

Dall'alto della collina si abbraccia con lo sguardo tutto il locale.