Bagericaféen Flâner178 i Daejeon: majslatte og gåsti

Tirsdag den 13. oktober 2026 om eftermiddagen var jeg på Flâner178 (på koreansk 플라네178, udtales »Plane 178«), en stor bagericafé i Jang-dong i bydelen Daedeok-gu.

Jeg bestilte en majs-cremelatte og en appelsin-americano og gik en lille tur rundt om caféen.

Navnet Flâner178 kommer af det franske verbum flâner, der betyder »at slentre i ro og mag«, og af caféens adresse, Jang-dong 178-1.

På 1. etage (i Korea tæller stueetagen som 1. etage) ligger bageriet, på 2. etage er der masser af siddepladser og en terrasse, og på bakken bag caféen går en gåsti.

Jeg har samlet oplysningerne til dem, der er på farten i bil og gerne vil have brød og kaffe og en kort gåtur.

En toetagers bygning foran en stor parkeringsplads

Lige foran caféen er der en parkeringsplads kun til gæster. Der er også parkering bag bygningen, så det var ikke noget problem at komme i bil. Bygningen har to etager, og med den træfarvede facade og de store vinduer på 2. etage kan man allerede udefra se, at stedet er stort. Nederst på facaden er der et blomsterbed, og over det hænger skiltet »Flâner178«.

Drikkevarer i standeren, brød ved kassen

Sådan bestiller du

Man bestiller to forskellige steder. Kaffe, latte, ade (brusende frugtdrik), smoothies og te bestilles i standeren til drikkevarer ved indgangen. Brød kan kun betales ved kassen. Flaskedrikke og børnedrikke bestilles også ved kassen.

I weekenden kan 2. etage være fyldt op, så det er en god idé at finde en plads først og bestille bagefter.

Besked via KakaoTalk, når drikken er klar

Når du betaler for drikken, kan du indtaste dit mobilnummer, og så får du en besked via den koreanske beskedapp KakaoTalk, når den er klar. Point bliver også optjent på samme nummer.

Udenlandske gæster, som ikke har KakaoTalk, kan bestille direkte ved kassen.

Før du vælger brød, skal du bare tage en bakke fra dette bord.

Der står også et skilt med oplysninger om bestemte fødevareallergener, så har du allergi, er det en god idé at kigge på det, før du vælger.

Et bredt udvalg af bagværk på 1. etage

Midt på 1. etage står en lang disk med bagværk.

Oven på disken stod et skilt om, at de bruger det franske AOP-certificerede smør fra Lescure.

De priser, jeg så, var vaniljeflan til 5.000 won, pain suisse med skinke og ost til 7.800 won og chausson aux pommes og chausson au citron til 7.500 won stykket.

Jeg købte den ikke denne gang, men chokoladesløjfen var det, der faldt mest i øjnene i disken.

I den ene ende af disken ligger certifikatet for Lescure-smørret, og der var også mere mættende brød som pizzabrød og focaccia.

Fra trappepladserne til 2. etage

På begge sider af trappen fra 1. til 2. etage er der pladser med borde og siddehynder. På hvert trin står en rund lampe, og det giver en rigtig fin stemning. 2. etage er meget større end 1. etage, og der er mange slags pladser, fra lange borde i massivt træ til borde for to. Der er glas hele vejen rundt, så bjerget og bakkerne ses lige uden for.

Faciliteter: ovn til at lune brødet og wi-fi

På 2. etage står en ovn, hvor man kan lune sit brød, og der er også offentligt wi-fi. Netværkets navn og adgangskoden står på et skilt på væggen.

Terrassen på 2. etage er børnefri zone

Terrassen på 2. etage er en såkaldt »No Kids Zone«, altså en børnefri zone. Det er for at undgå ulykker med børn, og terrassen må kun bruges af personer, der er fyldt 13 år. Har du børn med, kan I sidde på 1. etage eller indendørs på 2. etage.

Brugte kopper og bakker afleveres på 1. etage

Bakker og kopper, man er færdig med, skal man selv bære hen til afleveringsstationen på 1. etage. Der er separate rum til gafler og knive, kopper og tallerkener, og bakkerne sættes på hylden nedenunder.

På de fleste store caféer i Korea afleverer gæsterne selv kopper og bakker på den måde, så det er godt at vide, hvis man kommer for første gang.

Ved siden af afleveringsstationen var der også et skilt, der viste, hvor man kan stille barnevogne.

Det bestilte jeg

Jeg bestilte en appelsin-americano (ICE) og en majs-cremelatte (ICE).

Majs-cremelatte

Den er markeret som husets signaturdrik på menuen og fås kun kold. Den bløde cremelatte passer rigtig godt til majskernerne med deres nøddeagtige, let ristede smag, og smagen blev siddende i munden, også efter at jeg havde drukket den. Skal du kun vælge én drik på Flâner178, vil jeg anbefale denne.

Appelsin-americano

Appelsin-americanoen fås også kun kold. I bunden af glasset er der et lag appelsin og ovenpå kaffen. I den første slurk mærker man først den friske, søde appelsinduft og derefter espressoens kraftige, ristede smag.

Gåstien op til træet på bakken

Da jeg havde drukket ud, gik jeg selv op ad gåstien på bakken bag caféen. På oversigtskortet er der markeret flere fotospots: haven, caféens signatur-»healingtræ«, skoven og udsigten over landsbyen.

Følger du stien op, står der et stort, enligt træ på toppen af bakken, og det er Flâner178's mest kendte fotospot.

Det kan jeg anbefale på Flâner178

Drikkevarer

Er det dit første besøg, vil jeg anbefale husets signaturdrik, majs-cremelatten.

Vil du have en mere frisk kaffe, er der appelsin-americano.

Til en almindelig americano kan du vælge mellem bønner med nøddeagtig smag og bønner med syrlighed.

Ekstra shot og skift til koffeinfri koster 500 won ekstra for hver.

Bagværk

Folk, der har været her, anbefalede mig vaniljeflanen.

Det er husets signaturbagværk: en creme som i en æggetærte kombineret med butterdej, og det, der kendetegner den, er det aromatiske fyld.

Chausson aux pommes (fransk butterdejsbagværk med æblefyld) og

ang butter-saltbrød (med rød bønnepasta og smør) er også populære.

Majstærten skulle efter sigende kun findes i weekenden, så tager du derhen en lørdag eller søndag, så kig efter den i disken.

Fakta om Flâner178

※ Oplysningerne gælder for mit besøg i oktober 2026. Åbningstider og priser kan ændre sig, så tjek Instagram eller Naver Place, før du tager afsted.

Gode råd til besøget

Jeg kan anbefale at tage en tur op ad gåstien på bakken, når du har fået din drik.

Det er nemmest først at finde en plads på 2. etage og så bestille i standeren.

Brød betales for sig ved kassen og ikke i standeren, så i praksis bestiller du to gange.

Har du børn med, så sæt jer indendørs i stedet for på terrassen. Og vil du gå helt op ad gåstien, er behagelige sko en god idé.

Afrunding

Flâner178 var en afslappende café ved foden af Gyejoksan-bjerget, hvor man kan nyde signaturdrikken majs-cremelatte og et bredt udvalg af bagværk og bagefter gå op ad stien til træet på bakken. Den ligger et stykke fra Daejeons centrum, men parkeringspladsen er stor, så har du egen bil, er det meget nemmere at komme frem og tilbage.

Fra toppen af bakken kan man se hele caféen på én gang.