Daejeon'da fırın kafe Flâner178: mısırlı latte ve tepe yolu

13 Ekim 2026 Salı öğleden sonra, Daedeok-gu ilçesinin Jang-dong semtindeki büyük fırın kafe Flâner178'e (Korecesi 플라네178, okunuşu "Plane 178") gittim.

Mısırlı kremalı latte ile portakallı americano söyledim, ardından kafenin çevresinde kısa bir yürüyüş yaptım.

Flâner178 adı, "acele etmeden gezinmek" anlamına gelen Fransızca flâner fiilinden ve kafenin adresi olan Jang-dong 178-1'den geliyor.

1. kat (Kore'de giriş katı 1. kat sayılıyor) fırın bölümü, 2. kat ise geniş oturma alanı ve terastan oluşuyor; kafenin arkasındaki tepede de bir yürüyüş yolu var.

Arabayla gezerken ekmekle kahvenin tadını çıkarıp biraz da yürümek isteyenlere yardımcı olsun diye bu yazıyı derledim.

Geniş otoparkın önünde iki katlı bir bina

Kafenin hemen önünde kendi otoparkı var. Binanın arka tarafında da park yeri olduğu için arabayla gelince park derdi pek yaşamadım. Bina iki katlı; ahşap tonlu dış cephesi ve 2. kattaki büyük camlarıyla daha dışarıdan bakınca bile ne kadar büyük olduğu anlaşılıyor. Dış duvarın dibinde bir çiçek tarhı, onun üzerinde de 'Flâner178' tabelası duruyor.

İçecekler kioskta, hamur işleri kasada

Sipariş düzeni

Sipariş iki ayrı noktadan veriliyor. Kahve, latte, ade (meyveli gazlı içecek), smoothie ve çay, girişe yakın içecek kioskundan sipariş ediliyor. Hamur işlerinin ödemesi ise yalnızca kasada yapılabiliyor. Şişe içecekler ve çocuk içecekleri de kasadan sipariş ediliyor.

Hafta sonları 2. kat dolu olabileceği için önce yerinizi ayırıp sonra sipariş vermeniz daha iyi olur.

KakaoTalk ile hazır bildirimi

İçeceğin ödemesini yaparken telefon numaranızı girerseniz, içecek hazır olduğunda Kore'nin mesajlaşma uygulaması KakaoTalk üzerinden bildirim geliyor. Puanlar da aynı numaraya işleniyor.

Yabancı ziyaretçilerde KakaoTalk olmadığı için doğrudan kasadan sipariş vermek mümkün.

Hamur işlerini seçmeden önce bu masadan bir tepsi almanız yeterli.

Masada belirli gıda alerjenleriyle ilgili bir bilgi levhası da var; alerjisi olanların ürün seçmeden önce bir göz atmasında fayda var.

1. katta çeşit çeşit hamur işi

1. katın ortasında uzun bir hamur işi vitrini var.

Vitrinin üzerinde, Fransız AOP sertifikalı Lescure tereyağı kullanıldığını belirten bir bilgi kartı duruyordu.

Gördüğüm fiyatlar şöyleydi: vanilyalı flan 5.000 won, jambonlu peynirli pain suisse 7.800 won, chausson aux pommes ve chausson au citron ise tanesi 7.500 won.

Bu sefer almadım ama vitrinde en çok dikkatimi çeken çikolatalı kurdele oldu.

Vitrinin bir köşesinde Lescure tereyağının sertifikası duruyor; pizza ekmeği ve focaccia gibi daha doyurucu ekmekler de vardı.

Merdiven oturma alanından 2. kata

1. kattan 2. kata çıkan merdivenin iki yanında masa ve minderlerle oturma yerleri hazırlanmış. Her basamakta yuvarlak lambalar olduğu için ortam çok hoştu. 2. kat, 1. kattan çok daha geniş; uzun masif ahşap masalardan iki kişilik masalara kadar farklı oturma seçenekleri var. Dört bir yan camla çevrili olduğundan dağ ve tepeler olduğu gibi görünüyordu.

Olanaklar: Ekmek ısıtma fırını ve Wi-Fi

2. katta ekmeğinizi ısıtabileceğiniz bir fırın var, ayrıca kamusal Wi-Fi da kullanılabiliyor. Ağ adı ve şifresi duvardaki levhada yazıyor.

2. kattaki teras çocuklara kapalı

2. kattaki teras, Kore'de "No Kids Zone" denen çocuk kabul edilmeyen alanlardan. Bunun amacı çocukların kaza geçirmesini önlemek; terası yalnızca 13 yaşını doldurmuş olanlar kullanabiliyor. Çocukla gidecekseniz 1. katta ya da 2. katın kapalı alanında oturabilirsiniz.

Bitirdiğiniz bardak ve tepsiler 1. kattaki iade noktasına

İşiniz bitince tepsi ve bardakları 1. kattaki iade noktasına kendiniz bırakıyorsunuz. Çatal bıçak, bardak ve tabak için ayrı bölmeler var; tepsiler ise alttaki rafa konuyor.

Kore'deki büyük kafelerin çoğunda bardak ve tepsiyi müşteri kendisi iade ediyor; ilk kez gelenlerin bunu bilmesi iyi olur.

İade noktasının yanında bebek arabası bırakma yerini gösteren bir yönlendirme de vardı.

Sipariş ettiğim içecekler

İçecek olarak portakallı americano (ICE) ve mısırlı kremalı latte (ICE) söyledim.

Mısırlı kremalı latte

Menüde imza içecek olarak işaretlenmiş ve yalnızca soğuk sipariş edilebiliyor. Yumuşak kremalı latte ile hafif kavrulmuş aromalı mısır taneleri çok iyi uyum sağlıyor; içtikten sonra bile tadı ağzımda kaldı. Flâner178'de tek bir içecek seçecekseniz bunu öneririm.

Portakallı americano

Portakallı americano da yalnızca soğuk sipariş edilebiliyor. Bardağın altında portakal katmanı, üstünde de kahve var. İlk yudumda portakalın ferah ve tatlı kokusu öne çıkıyor, ardından espressonun yoğun, kavrulmuş tadı geliyor.

Tepedeki ağaca uzanan yürüyüş yolu

İçeceklerimi bitirdikten sonra kafenin arkasındaki tepe yolundan bizzat yürüyerek çıktım. Yönlendirme haritasında bahçe, imza "huzur ağacı", orman ve kır köyü manzarası olmak üzere dört fotoğraf noktası işaretli.

Yolu takip edip çıkınca tepenin üstünde tek başına duran büyük bir ağaç karşınıza çıkıyor; burası Flâner178'in en bilinen fotoğraf noktası.

Flâner178'de ne sipariş edilir?

İçecekler

İlk kez gidiyorsanız imza içecek olan mısırlı kremalı latteyi öneririm.

Ferah bir kahve istiyorsanız portakallı americano da var.

Klasik americanoda kavrulmuş aromalı ya da asidik çekirdek arasında seçim yapabiliyorsunuz.

Ekstra shot ve kafeinsize geçiş için ayrı ayrı 500 won ekleniyor.

Hamur işleri

Buraya daha önce gidenler vanilyalı flanı tavsiye etmişti.

Mekânın imza ürünü olan bu hamur işi, yumurtalı tart dolgusuna benzeyen bir kremanın milföy hamuruyla buluşmasından oluşuyor; en belirgin özelliği mis kokulu dolgusu.

Ayrıca chausson aux pommes (elma dolgulu Fransız milföyü) ile

ang butter tuzlu ekmek (kırmızı fasulye ezmesi ve tereyağlı) de çok tercih edilenler arasında.

Mısırlı turtanın yalnızca hafta sonları satıldığı söyleniyor; hafta sonu gidecekseniz vitrine bir bakın.

Flâner178 temel bilgiler

※ Bilgiler Ekim 2026'daki ziyaret tarihine göredir. Çalışma saatleri ve fiyatlar değişebileceği için gitmeden önce Instagram'dan ya da Naver Place'ten kontrol edin.

Ziyaret ipuçları

İçeceğinizi bitirdikten sonra tepe yolunu da dolaşmanızı öneririm.

Önce 2. katta yer tutup sonra kiosktan sipariş vermek daha rahat.

Hamur işlerinin ödemesi kiosktan değil kasadan ayrıca yapıldığı için aslında iki kez sipariş vermiş oluyorsunuz.

Çocukla gidiyorsanız teras yerine iç mekânda oturun. Tepe yolunu da yürümeyi düşünüyorsanız rahat ayakkabı giymeniz iyi olur.

Son söz

Flâner178, imza içeceği mısırlı kremalı latte ile çeşit çeşit hamur işinin tadını çıkarıp tepedeki ağaca kadar yürüyebileceğiniz, Gyejoksan Dağı'nın eteğinde kafa dinlemelik bir kafeydi. Daejeon şehir merkezine biraz uzak ama otoparkı geniş olduğu için kendi aracınız varsa gidip gelmek çok daha kolay.

Tepeden kafenin tamamı bir bakışta görünüyor.