Review Flâner178 Daejeon: latte kem ngô, đường dạo trên đồi

Chiều thứ Ba, ngày 13 tháng 10 năm 2026, tôi đã ghé Flâner178, một quán cafe kiêm tiệm bánh quy mô lớn ở phường Jang-dong, quận Daedeok, thành phố Daejeon.

Tôi gọi một ly latte kem ngô, một ly Americano cam, rồi đi dạo một vòng nhẹ nhàng quanh quán.

Cái tên Flâner178 ghép từ chữ Flâner trong tiếng Pháp, nghĩa là thong thả dạo bước, với địa chỉ của quán là số 178-1 Jang-dong.

Tầng 1 là khu bánh, tầng 2 là khu ghế ngồi rộng rãi cùng sân thượng, còn trên ngọn đồi phía sau quán có một con đường dạo bộ.

Bài này dành cho những ai đi ô tô, muốn ghé ăn bánh, uống cà phê rồi đi bộ thư giãn một chút.

Tòa nhà hai tầng trước bãi đỗ xe rộng

Ngay trước quán là bãi đỗ xe riêng. Phía sau tòa nhà cũng còn chỗ đỗ, nên đi ô tô đến thì gần như không phải lo chuyện gửi xe. Tòa nhà có hai tầng, tường ngoài tông gỗ, tầng 2 lắp cửa kính lớn, đứng bên ngoài nhìn vào đã thấy quán rất rộng. Dưới chân tường là bồn hoa, phía trên gắn biển hiệu 'Flâner178'.

Đồ uống gọi ở kiosk, bánh thanh toán ở quầy

Cách gọi món

Ở đây gọi món ở hai chỗ khác nhau. Cà phê, latte, ade (nước trái cây pha soda), sinh tố và trà thì gọi ở kiosk dành riêng cho đồ uống gần lối vào. Bánh chỉ thanh toán được ở quầy. Đồ uống đóng chai và đồ uống cho trẻ em cũng gọi ở quầy.

Cuối tuần tầng 2 có thể kín chỗ, nên tốt nhất là tìm được bàn rồi hẵng gọi món.

Thông báo lấy đồ uống qua KakaoTalk

Khi thanh toán đồ uống, bạn nhập số điện thoại, đồ uống xong quán sẽ báo qua tin nhắn thông báo của KakaoTalk (ứng dụng nhắn tin phổ biến nhất Hàn Quốc). Điểm tích lũy cũng được cộng vào chính số điện thoại đó.

Khách nước ngoài không dùng KakaoTalk thì có thể gọi món trực tiếp tại quầy.

Trước khi chọn bánh, bạn lấy khay ở chiếc bàn này trước.

Bàn này có cả bảng thông tin về các loại thực phẩm gây dị ứng, ai bị dị ứng thì nên xem qua một lượt trước khi chọn bánh.

Đủ loại bánh ở tầng 1

Giữa tầng 1 là một dãy kệ bánh dài.

Trên kệ có dựng tấm bảng cho biết quán dùng bơ Lescure đạt chứng nhận AOP (chứng nhận xuất xứ được bảo hộ) của Pháp.

Giá tôi xem được là flan vani 5.000 won, pain suisse giăm bông phô mai 7.800 won, chausson aux pommes và chausson au citron mỗi loại 7.500 won.

Lần này tôi không mua, nhưng trên kệ thì bánh Choco Ribbon là nổi bật nhất.

Một góc kệ đặt giấy chứng nhận bơ Lescure, bên cạnh còn có các loại bánh mặn ăn no như bánh pizza và focaccia.

Từ ghế bậc thang lên đến tầng 2

Hai bên cầu thang từ tầng 1 lên tầng 2 có chỗ ngồi kê bàn và đệm ngồi. Mỗi bậc đều đặt một chiếc đèn tròn nên không khí rất dễ chịu. Tầng 2 rộng hơn tầng 1 nhiều, chỗ ngồi đa dạng, từ bàn gỗ dài đến bàn hai người. Bốn phía đều là kính nên nhìn ra thấy trọn núi và đồi.

Tiện ích: lò hâm bánh và Wi-Fi

Tầng 2 có lò để hâm nóng bánh, và có thể dùng Wi-Fi công cộng. Tên mạng và mật khẩu Wi-Fi được ghi trên bảng thông tin treo tường trong quán.

Sân thượng tầng 2 là khu vực không dành cho trẻ em

Sân thượng tầng 2 là "No Kids Zone", tức khu vực không dành cho trẻ em. Quy định này nhằm phòng tránh tai nạn cho trẻ, và chỉ người từ đủ 13 tuổi trở lên mới được sử dụng. Nếu đi cùng trẻ nhỏ, bạn có thể ngồi ở tầng 1 hoặc khu trong nhà của tầng 2.

Ly và khay dùng xong mang trả ở quầy thu dọn tầng 1

Khay và ly đã dùng xong, bạn tự mang xuống quầy thu dọn ở tầng 1. Quầy chia ngăn riêng cho dĩa·dao, cốc và đĩa, còn khay thì đặt vào kệ bên dưới.

Phần lớn các quán cafe lớn ở Hàn Quốc đều để khách tự trả ly và khay như vậy, người lần đầu đến nên biết trước điều này.

Ngoài ra, cạnh quầy thu dọn còn có bảng chỉ dẫn chỗ để xe đẩy em bé.

Đồ uống tôi đã gọi

Tôi gọi Americano cam (đá) và latte kem ngô (đá).

Latte kem ngô

Đây là món được đánh dấu là món đặc trưng (signature) trên thực đơn và chỉ có bản uống đá. Lớp latte kem mềm mịn rất hợp với những hạt ngô bùi bùi, uống xong rồi mà vị vẫn còn đọng lại trong miệng. Nếu ở Flâner178 chỉ được chọn một món đồ uống, tôi sẽ chọn món này.

Americano cam

Americano cam cũng chỉ có bản uống đá. Phần dưới ly là lớp cam, bên trên là cà phê. Ngụm đầu tiên là hương cam thơm mát, ngọt nhẹ, sau đó mới đến vị espresso đậm và bùi.

Đường dạo có cây lớn trên đồi

Uống xong, tôi tự đi bộ lên con đường dạo trên ngọn đồi phía sau quán. Bản đồ chỉ dẫn có đánh dấu các điểm chụp ảnh: khu vườn, cây chữa lành đặc trưng, khu rừng và góc nhìn ra làng quê.

Đi theo lối mòn lên đến đỉnh đồi sẽ thấy một cái cây lớn đứng một mình, đây chính là điểm chụp ảnh tiêu biểu của Flâner178.

Gợi ý món ở Flâner178

Đồ uống

Lần đầu đến thì tôi gợi ý latte kem ngô, món đặc trưng của quán.

Nếu muốn một ly cà phê vị tươi mát thì có Americano cam.

Với Americano thường, bạn có thể chọn hạt cà phê vị bùi hoặc hạt có vị chua.

Thêm shot hay đổi sang cà phê decaf đều tính thêm 500 won mỗi lựa chọn.

Bánh

Những người từng đến đây gợi ý flan vani.

Đây là món đặc trưng của quán, phần kem trứng (custard) giống như bánh tart trứng kết hợp với lớp vỏ ngàn lớp, điểm nổi bật là phần nhân thơm dịu.

Bên cạnh đó, chausson aux pommes (bánh ngàn lớp kiểu Pháp nhân táo) và

bánh mì muối ang-butter (nhân đậu đỏ và bơ) cũng là những món được ưa chuộng.

Bánh corn pie (bánh ngàn lớp ngô) được biết là chỉ bán vào cuối tuần, ai đến vào cuối tuần thì nhớ để ý trên kệ bánh nhé.

Thông tin cơ bản về Flâner178

※ Thông tin theo thời điểm tôi ghé vào tháng 10 năm 2026. Giờ mở cửa và giá có thể thay đổi, bạn hãy kiểm tra lại trên Instagram hoặc Naver Place (trang thông tin địa điểm của Naver) trước khi đến.

Mẹo khi ghé quán

Tôi khuyên bạn uống xong thì đi dạo một vòng lên con đường trên đồi.

Giữ chỗ ở tầng 2 trước rồi mới gọi món qua kiosk sẽ tiện hơn.

Bánh không gọi qua kiosk mà thanh toán riêng ở quầy, nên coi như bạn phải gọi món hai lần.

Nếu đi cùng trẻ nhỏ, hãy ngồi ở khu trong nhà thay vì sân thượng. Còn nếu định đi bộ lên đường dạo trên đồi thì nên mang giày thoải mái.

Lời kết

Flâner178 là một quán cafe thư thái dưới chân núi Gyejoksan, nơi có thể thưởng thức latte kem ngô đặc trưng cùng nhiều loại bánh, rồi đi bộ lên con đường có cái cây lớn trên đồi. Quán nằm cách xa trung tâm Daejeon, nhưng bãi đỗ xe rộng nên nếu tự lái xe thì đi lại dễ dàng hơn nhiều.

Từ trên đồi có thể nhìn thấy trọn toàn cảnh quán.