大田（テジョン）のベーカリーカフェNTBR訪問記｜オレンジラテとレスキュールバターのパン

2026年10月13日（火）の午後1時ごろ、大田に住む知人のおすすめで、大田広域市大徳区（テドック）の新灘津（シンタンジン）エリアにあるベーカリーカフェ「NTBR」に行ってきました。

NTBRは「Nutty Beurre（ナッティ・ブール）」の略です。

ナッティ（Nutty）は英語で「香ばしい」、ブール（Beurre）はフランス語で「バター」という意味です。

店名のとおりパンが主役のベーカリーカフェで、フランスのレスキュール（Lescure）バターを使っているお店です。

この日飲んだのはオレンジラテとナッティブールラテ、パンはチョコクロワッサンとクロワッサンです。店内で焼いたパンを食べたい人や、大田近郊で車で出かけられる広いカフェを探している人に合うお店だと思います。この記事では、注文方法、ブランチセットの割引、ドリンクとパンの味、各フロアの空間、2階のトイレ、訪問前に確認したいことを順番に紹介します。

1階のベーカリーと注文カウンター

ドリンクとサンドイッチを一緒に頼むと割引になるブランチセット

店に入ると、まずブランチセットの案内板が目に入りました。訪問時のブランチセットは、ドリンクとサンドイッチを一緒に注文すると割引になる内容でした。案内板によると、クロワッサンサンドイッチ（エッグマヨ・クラシックモーニングから1つ）、スープ（マッシュルーム・かぼちゃから1つ）、アメリカーノ1杯がセットになっています。定価19,000ウォンから20%引きの15,200ウォンです。セットを頼むときは、ショーケースからサンドイッチを自分で選んでカウンターへ持っていきます。

冷蔵ショーケースには、セットで選べるクロワッサンサンドイッチが2種類並んでいました。上の段にはティラミスロールのようなロールケーキがありました。

注文時に豆を選べるコーヒーバー

カウンターには豆の入ったグラインダーが何台も並んでいて、注文時にコーヒー豆を選べます。香ばしいコーヒーが好きか、酸味のあるコーヒーが好きかで選べばOKです。

パンを自分で選ぶ陳列棚

パンはトレーとトングを持って、棚から自分で選ぶスタイルです。陳列棚が長く、パンがすき間なくきれいに並んでいて、何を食べようか選ぶのも楽しかったです。

カウンターの奥に見えるベーカリー工房

カウンターの奥、格子状のガラス壁の向こうがパンを作るベーカリー工房です。
店内でパンを焼いていることが、自分の目で確かめられました。
案内板には、全メニューがテイクアウト可能と書かれていました。パンを5個以上買うと、NTBRのギフトボックスと紙袋に入れてもらえるという案内もありました。

手土産用にパンを買うのにもよさそうです。

パンを温めるオーブンとひざ掛け、セルフの水ポット

店内の一角にオーブンがあり、選んだパンを好きなだけ温めて食べられます。オーブンはお客さんが自分で使う方式なので、温かいパンが食べたいなら席に着く前に温めておくとよいです。オーブンの下にはひざ掛けが用意されていました。店内が肌寒いときや、ルーフトップ、屋外席に座るときに便利です。

水はセルフコーナーで自分で注いで飲みます。水コーナーの側面にWi-Fiのパスワードが書いてあります。

3階建ての建物の構造

NTBRは3階建ての建物で、最上階はルーフトップになっています。

訪問時、フロア案内板ではルーフトップが子ども入場不可のノーキッズゾーン（NO KIDS ZONE）と表示されていました。

トイレは2階にあります。エレベーターはないので、ベビーカーの方や歩くのが不自由な方と一緒なら、1階を利用するほうがよいでしょう。

ガラス壁を流れ落ちる水とため池の風景

このカフェでいちばん目を引いたのは、ガラス窓を水が滝のように流れるようデザインされた外観でした。近くで見ると、ガラス越しの景色が水の揺らぎでゆらめいて見え、思わず写真に収めたくなります。

カフェの前の池は「ソリュジ（小溜池）」です。ソリュジとは、農業に使う水をためておく小さな貯水池のことです。そのそばに芝生の庭と散策路が続いていて、ドリンクを飲む前後にぐるっと一周歩くのにちょうどいいです。この日は曇りで空は灰色でしたが、森と水が一緒に見えて落ち着いた雰囲気でした。

注文したドリンクとパン、オレンジラテとナッティブールラテ

ドリンクはシグネチャーメニューを2つ頼みました。店のメニュー表によると、オレンジラテが7,500ウォン、ナッティブールラテが7,000ウォンです。

オレンジラテは、ひと口飲んだとたん爽やかなオレンジの香りがふわっと広がりました。

ラテとオレンジの組み合わせは意外に思えるかもしれませんが、ミルクのまろやかさの上にオレンジの香りがはっきり感じられました。

ナッティブールラテは、名前のとおり香ばしさが絶品でした。上にかかったクランチトッピングも香ばしさを引き立てていました。

パンはチョコクロワッサンとクロワッサンを選びました。どちらも食感がやわらかく、ドリンクと一緒に食べるのにぴったりでした。爽やかなオレンジラテと香ばしいナッティブールラテを交互に飲みながらパンを食べると、よく合いました。

2階のトイレ、窓の外に見える小さな松

トイレは2階にあり、中からの眺めがとてもよかったです。窓は外から中は見えず、中からだけ外が見える特殊な窓です。窓の向こうには、庭の片隅に植えられた小さな松が1本見えます。トイレまで気を配って整えられていて、印象に残りました。

建物の外観と駐車場

建物はグレーの金属板とコンクリートで仕上げられていて、ギャラリーのような雰囲気です。

駐車場は建物のすぐ前にあります。

市街地から少し離れているので、車で行くほうが便利です。

メニュー表と並んでいるパン

注文はカウンターで行い、呼び出しベルが鳴ったらドリンクやフードを受け取ります。
メニュー表は、シグネチャードリンク、コーヒー、ノンコーヒー、季節のドリンク、ティー、キッズメニュー、ブランチに分かれています。

エッグタルトは、訪問時は1人2個までしか買えませんでした。値札によると1個3,500ウォンです。

もち塩パンは値札によると4,300ウォンです。添えられた説明のとおり、もちもちした食感が好きな人なら選んでみる価値があります。

階ごとに違う席と景色

2階は壁の一面が大きな窓になっていて、座ったままため池と森が見えます。窓際のテーブル以外にソファ席もありました。

ルーフトップは手すりに沿ってバーテーブルが長く配置されていて、ため池や周りの景色を眺めるのにぴったりです。

風が強い日や寒い日は、1階にあるひざ掛けを持って上がるとよいです。

建物前の芝生の庭にも、日よけのある屋外席があります。天気のいい日には、庭に座ってひと休みするのもよさそうです。

おすすめメニュー

訪問時に店のメニュー表と案内板に書かれていた価格です。

メニュー 価格 ひとこと紹介

オレンジラテ 7,500ウォン シグネチャードリンク、爽やかなオレンジの香りがふわっと広がる

ナッティブールラテ 7,000ウォン シグネチャードリンク、香ばしい味わいとクランチトッピング

ブランチセット 15,200ウォン（定価19,000ウォンから20%割引） クロワッサンサンドイッチ＋スープ＋アメリカーノ

エッグタルト 3,500ウォン 1人2個までの購入制限

もち塩パン 4,300ウォン カリッとした底ともちもちの食感

基本情報

訪問前に確認したいこと

営業時間、価格、ブランチセットの割引、エッグタルトの購入制限は、2026年10月13日の訪問時点の情報です。
変更されることもあるので、訪問前に電話やインスタグラムで確認するのがおすすめです。

私が行ったのは平日でした。週末は駐車場や席がすぐに埋まる可能性があるので、ゆっくり過ごしたいなら平日や早めの時間帯に行くほうが快適です。

まとめ

NTBRは、レスキュールバターで作ったパンとシグネチャーラテ、ため池の風景を一緒に楽しめるベーカリーカフェでした。
爽やかなオレンジラテと香ばしいナッティブールラテは、好みが違っても1杯ずつ選んで飲むのにちょうどよく、やわらかいクロワッサンともよく合いました。

オーブンやひざ掛けのような小さな気配りがあちこちにあり、2階のトイレの窓から見えた小さな松も記憶に残っています。

大田でパンとコーヒー、散歩を一緒に楽しみたいなら、一度立ち寄ってみる価値のあるお店です。